значения слова уступ в толковых словарях русского языка:
“
уступ - часть чего-нибудь, образующая ступень, выемку Пример: У. в стене. У. карьера. Скалы высятся уступами.
Толковый словарь Ожегова.
“
уступ
м. 1) Часть чего-л., отступающая от основной, прямой линии и образующая выступ, ступень, углубление, выемку. 2) Часть забоя, в которой самостоятельно производится выработка.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
уступ , -а, м. Часть чего-н., образующая ступень, выемку. У. в стене. У. карьера. Скалы высятся уступами. II прил. уступный, -ая,-ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.